【業務用ドリップコーヒーマシンZia紹介第2弾】　パウダーメニューアレンジコーヒーレシピ紹介！

11月はZiaの特徴でもある「２グラインダー」を活用したアレンジメニューを紹介しましたが、今回は第2弾として「Ziaの２パウダーの魅力」をご紹介します。
Ziaは２つの豆を使える２ホッパー＆２グラインダーのほかに、パウダーコンテナ＆ミキサーを２基搭載しております。

それにより、ミルクメニューやココアなどのパウダー原料を使った飲料を提供できます。
シンプルなドリップコーヒーに加えて、幅広いアレンジメニューを提供できるのが２パウダーの魅力です。
※Ziaについて詳しくはこちら！

今回は「花とコーヒー時間」をテーマにし、株式会社マグナが運営するル・ブーケ・アベイユ芝浦で2023年1月17日（火）開催予定の「フラワーワークショップ」のアレンジメントと合わせてメニューをご紹介します。

「”春を先どり”球根花のアレンジメント」に合わせて、「香り」と「２度楽しめる」をコンセプトにしたメニューになります。

お花と紡ぐコーヒー時間をお楽しみください

※撮影に使用したアレンジメントはマグナの運営するル・ブーケ・アベイユ芝浦にて制作しました 

1、ハニーカフェラテ

 

寒さが深まる季節。暖かい春が恋しくなります。
そんな時は優しい香りと甘さのハニーラテがぴったり。
Ziaの「コーヒー豆✖️ミルクパウダー」を使用したカフェラテアレンジ
「パウダー」と「豆」の組み合わせで幅広いオリジナルのメニュー展開ができます。
※「ミルクパウダー」✖️「紅茶パウダー」＝「ミルクティー」の組み合わせでも展開可能です。

【作り方】
①温めたカップの内側にはちみつをデコレーションする
②カフェラテ／ミルクティーを150cc抽出する
③ホイップクリーム10g、はちみつ3gをトッピングして完成です。

２、キャラメルポップコーンカフェ・ラテ

2度楽しめるラテバリエーション。
今回フラワーで使用してる球根達のお花は水栽培で楽しんだ後、植え付けしお花を楽しむことができます。そんなお花の待ち遠しさと心躍る気持ちに合わせて、華やかさのある「キャラメルポップコーンラテ」をご紹介します。
ホップコーンだけ食べても、ラテと合わせても・・・2度楽しめるラテです。

【作り方】
①カップ／グラスにMONINテイストキャラメル3ｇをデコレーションする
②アイスはグラスのフチまで氷を入れる
③MONINポップコーンシロップ10gを入れる
④「カフェ・ラテ」150ccを抽出する
⑤ホイップクリーム10gをトップングする
⑥ポップコーン、MONINテイストキャラメルをトッピングして完成です


今回は、作り方動画を用意しました。参考にご視聴頂ければ幸いです。

キャラメルポップコーンラテの作り方


動画はこれからも投稿していきます！

３、キャラメルポップコーン　カフェラテ・フラッペ（番外編）

前回も登場した「ハミルトンビーチ　エクリプスブレンダー」を使用したキャラメルポップコーンフラッペの作り方です。
こちらも、ポップコーンの風味豊かなデザートフラッペとしてクセになる個性的なメニューです。

【材料】
MONINポップコーンシロップ　15g
MONINコーヒーフラッペベース 30g
ミルク　120cc
氷　150g

【作り方】

①ブレンダーに材料を入れて、約３０秒攪拌する

②グラスの内側にキャラメルソースをデコレーションし、フラッペを盛り付ける

③ホイップクリーム、ポップコーン、MONINテイストキャラメルをトッピングして完成です