高速電子レンジオーブン

Hi-speed Micro Wave Oven Range
ウェーブスター

ヒーターとマイクロウェーブの同時W加熱で表面はサクッと、中はフワッとスピード調理。
多くの導入実績で立証されたその実力。カフェ、ファストフードなど幅広い業態での効率的な調理が実現。

・最大３段階の加熱シークェンス
・スピード調理機器にして3.3kwの省エネ
・オプションでプログラム記憶媒体
・産業用マグネトロン採用の高耐久性

発売以来、様々なフードサービスのオペレーションに大きな変化をもたらし、多くの大手カフェチェーンからも高い評価を得てきた、小型高速電子レンジオーブンウォーブスター。そのオペレーション性とメニュー対応力でお店の可能性が最大限に広がります。

上下のヒーターとマイクロウェーブで同時加熱。表面はヒーターでパリッと香ばしく、内部はマイクロウェーブでふんわり柔らかく、冷凍食材も一気に仕上げることができお客様をお待たせいたしません。ベーカリーカフェでのパンのリベイクにも最適！！

※実際使用する食材の質量、加工状態、保存状態、対象機種のスペック・設定などによって数値は変わります。

10種類のメニュープグラムが可能！！

上ヒーター：2段階、下ヒーター：2段階、マイクロウェーブ：有/無を３つのステージにプログラム。各種メニューに合わせた絶妙なセッティングを可能にし、食材の美味しさを最大限に引き出します。

コンパクト設計のウェーブスターは、スペースの有効活用に大きく貢献。制約の多い厨房内、スペースがタイトなバックカウンターなどさまざまなロケーションへの導入が可能。コンパクトなボディが大きな実績をうみます。

ランニングコストを配慮したマグナウェーブスターは消費電力 3.3kw と省エネ設計。更に予熱温度を低めに設定する節約モードが、デイリーユースの調理器具としてその差をさらに広げます。

焼成がたりなかった場合、簡単に追加加熱が出来る、「もうちょっとボタン」を搭載。急な食材やメニューの変化にも柔軟に対応します。

本体下部にもカス受けトレイを装備。扉開閉時にこぼれるパンくずをため、カウンターなど設置場所の汚れを防止します。カス受けトレイは脱着式で日々のお手入れも簡単。